Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky s polovinou cukru vyšleháme do pěny a poté zašleháme olej a mléko. Mouku smícháme s kakaem a práškem do pečiva a opatrně vmícháme do žloutkové hmoty. Bílky se špetkou soli vyšleháme do polotuhého sněhu. Přidáme druhou polovinu cukru a vyšleháme do sněhu, který tvoří tuhé špičky. Sníh přidáme do těsta a promícháme. Dno dortové formy vložíme pečícím papírem, boky vymažeme máslem. Vlijeme do ní těsto, vložíme do trouby a pečeme 40-50 minut dokud není korpus propečený - špejle zapíchlá doprostředka vyjde suchá nebo obalené pár drobečky, pokud je od syrového těsta, necháme dopékat ještě dalších 10 minut. Krém
250 g mascarpone
250 ml smetany ke šlehání
130 g cukru moučka
1 lžička vanilkového extraktu (nebo 1 vanilkový cukr)
250 g tučného tvarohu
200 g zakysané smetany
60 g hořké čokolády
2-3 banány
---------------------------------------------------------------------
Mascarpone a smetana musí být vychlazené na stejnou teplotu. Spolu s cukrem je vložíme do mísy a šlehačem na nižší otáčky asi minutu promícháváme.
- Lehký krtkův dort na plech recept - Vareni.cz
- Beaucoup
- Pas la journée
- Domácí krtkův dort s tvarohem a mascarpone | Recepty na Prima Fresh
- Krtkův plech - hrníčkový recept | NejRecept.cz
- S tvarohem
Lehký krtkův dort na plech recept - Vareni.cz
Beaucoup
SUROVINY Těsto: 2 hrníčky hladké mouky 1 hrníček moučkového cukru 1 bal. prášek do pečiva 1 bal. vanilkový cukr 4 lžíce kakaa 1 hrníček mléka 1 hrníček oleje 2 ks vejce Krém: 300 ml mléka 1 bal. banánový pudink 4 lžíce krupicového cukru 500 ml smetany na šlehání 1 bal. ztužovač šlehačky 100 g čokolády na vaření Dále potřebujeme: banány
Všechny suroviny na těsto smícháme a vyšleháme hladké těsto. Plech o velikosti 38x25 cm vyložíme pečícím papírem, nalijeme na něj těsto a upečeme ve středně vyhřáté troubě (180 st. asi 20 min). Po upečení necháme vychladnout. Z upečeného a vychladlého plátu vydlabeme asi půlcentimetrovou vrstvu a necháme asi centimetrové okraje. Vydlabaný povrch poklademe podélně rozpůlenými banány, na celý povrch natřeme krém a posypeme drobečky z vydlabaného těsta. Necháme přes noc ztuhnout v lednici. Z mléka, pudinku a cukru uvaříme pudink, který necháme vychladnout. Vychladlý pudink rozšleháme, přilijeme smetanu, pak přidáme ztužovač a vyšleháme hustý krém. Do dobře vyšlehaného krému vmícháme nahrubo nastrouhanou čokoládu na vaření.
Pas la journée
Za stálého šlehání přidáme olej a nakonec mouku. Po zašlehání přidáme kakao a nakonec i kypřící prášek. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi 7 - 8 minut v troubě při teplotě 200 °C. Těžko odhadnout, naše trouba je trochu jiná než ostatní, já peču při 250 °C. Mezitím čokoládu nastrouháme na jemno. Poté ke smetaně přidáme vanilkový cukr a citronovou šťávu. Smetanu vyšleháme, přidáme nastrouhanou čokoládu a dáme trochu ztuhnout do ledničky. V případě nenašlehání je možné přidat ztužovač. Korpus na krtkův dort po vyndání z trouby necháme chvíli vychladnout. Poté opatrně nožem vydlabeme těsto. Centimetr od okraje necháme nevydlabaný, aby se nám to lépe později krájelo. Vydlabané zbytky těsta rozmačkáme v misce do drobenky. Nakonec si nakrájíme banány na kolečka, poskládáme do vydlabaného těsta, potřeme šlehačkou a posypeme drobenkou z těsta. Tímto je lehký krtkův dort na plech hotový. Krtkův dort na plech podáváme jako delikátní moučník k různým příležitostem. Poznámka k receptu
Chcete skutečně poznámku smazat?
Domácí krtkův dort s tvarohem a mascarpone | Recepty na Prima Fresh
Naskládáme podélně rozpůlené banány, mezery mezi nimi vyplníme krémem a zbylý krém rovnoměrně navrstvíme na ně. Vydlabanou část korpusu najemno rozdrobíme a posypeme jím hustě celý moučník. Drobky lehce přitlačíme do krému a moučník dáme ztuhnout do ledničky, nejlépe přes noc. zdroj:
Přidáno: 7. 8. 2011
Reklama
Krtkův plech - hrníčkový recept | NejRecept.cz
S tvarohem
- Repo sazba čnb
- Vědecká knihovna ústí nad labem
- Jednoduchý krtkův dort beaucoup
- Jednoduchý krtkův dort plus
- Jednoduchý krtkův dort pas la nuit
- Prolhané krásky 1x18
- Tenké střevo latinsky
- Odbarvovač na vlasy
- Hvězdy nam nepal csfd full
- A zase jedna popelka online cz
- Zduřelé uzliny na krku
- Jak stahovat hudbu z youtube do androidu
- Dávat zvukové výstražné znamení k upozornění řidiče předjížděného vozidla
- Cz time
- Happy wheels plná verze one
- Gymnázium valašské meziříčí