Pokud pozorujete nevolnost nebo příznaky alergie po konzumaci různých potravin, možná trpíte histaminovou intolerancí. Podívejte se na náš článek Potraviny při histaminové intoleranci, jestli v tabulce zakázaných potravin nenajdete některé z nich. Výskyt penicilinu v mase je podle mě nepravděpodobný, jednalo by se o porušení evropských předpisů. Kdyby se však teoreticky v mase vyskytoval, tepelnou úpravou by se pravděpodobně zcela nezničil (soudím dle studie o tepelné stabilitě antibiotik). Testování potravin na kůži je možné, ale není zcela spolehlivé, protože v zažívacím traktu je jiné prostředí, které může alergenicitu potravin měnit. Držíme vám palce,
Michal,
Datum vložení dotazu: 02. 11. 2019
Předchozí dotaz | Následující dotaz
579 odpovědí
Poslední dotaz: Dobrý den, mám intoleranci kaseinu a ráda bych začala užívat probiotika kvůli zažívacím a kožním problémům. Mohli byste mi doporučit nějaká...
Zobrazit poradnu
- Jak dlouho trvá
- Vyrážka
- Náhrada
Jak dlouho trvá
Vyrážka
Jsem alergický na penicilin a další zázračné léky. A vy jste alergický na penicilin. Jsem alergický na penicilin. No, problém je ten, že je alergický na penicilin. Víš, že nejsem alergický na penicilin. Results: 5,
Time: 0. 0644
Náhrada
- Alergie na penicilin dedicnost
- Alergie na tatarák s chilli – může souviset s alergií na penicilin? | Pro Alergiky
- Ozdoby na dort
Jím jen rýži, kuřecí, kukuřici, mrkev, hrášek, brambory, vepřové sůl a slunečnicový olej a mléčné výrobky. Případně, byl by-li to postřik na čemkoli, jakým způsobem by se dal odstranit a to bezpečně. Ten den jsem nejedla nic, co by bylo nové. Docela ráda bych zase jedla jako dřív. Na všechno si dávám pozor a mám toho plné zuby. Případně můžu si doma bezpečně nějakou formou otestovat (kůže) na co zareaguji? Mám sice zdravotní pojištění, ale jsem bez zdravotní péče...
Odpověď:
Dobrý den, Darino,
nežádoucí reakce na nějaké jídlo nemusí vždy znamenat pravou potravinovou alergii. Tatarák sice tradičně obsahuje hovězí maso a vajíčko, na které alergie vzniknout může, ale u podobných lahůdek může být příčinou reakce i nadměrné množství histaminu nebo jiného biogenního aminu v daném jídle. Tyto aminy se přirozeně vyskytují například v ne zcela čerstvých potravinách anebo nevhodně skladovaných. Zvýšené množství těchto aminu v těle vyvolá stav připomínající alergickou reakci. Chilli může tuto reakci ještě zhoršit.